اخبار

زندگی

طعم اصیل فلافل/ طرز تهیه فلافل عراقی

فلافل یکی از ارزان‌ترین و سالم‌ترین فست‌‌فودهاست و جزو غذاهای محدودهٔ خاورمیانه و کشورهای عرب زبان است. برای این غذای خوش‌طعم دستورهای غذای متفاوتی مطرح شده است که هر یک طعم خاصی دارد. اما مادهٔ اصلی این غذا نخود خیس ‌خورده است که خاصیت بسیار زیادی دارد و برای سلامتی مفید است. این غذا را می‌توانید از رستوران‌های خیابانی تهیه کنید و یا به صورت نیمهٔ آماده از فروشگاه‌ها خریداری کنید اما تهیهٔ آن در خانه بسیار سالم‌تر و بهتر است. بنابراین با ماه همراه باشید تا با طرز تهیه این فست‌فود خوش‌طعم به روش مردم سرزمین عراق آشنا شوید و طعم بی‌نظیری از آن را تجربه کنید.

یار همیشگی ساندویچ‌های ایرانی | طرز تهیه خیارشور

خیارشور یار همیشگی ساندویچ‌های ایرانی است و به دلیل طعم شوری که دارد اغلب جای نمک را در کنار غذا به خود اختصاص می‌دهد. بافت ترد خیارشور به همراه عطر و طعم‌اش برای دورچین غذا بسیار مناسب است. این چاشنی خوش‌طعم به صورت خانگی و کارخانه‌ای قابل تهیه است، اما تهیه آن در خانه به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده بسیار سالم‌تر است. به همین دلیل در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه خیار شور ترد و خوشمزه آشنا کنیم.

پلوی مجلسی در مهمانی‌ها | طرز تهیه ته‌چین

ته‌چین پلوی مجلسی در مهمانی‌ها و جشن‌ها است که از دو بخش؛ ته‌دیگ زعفرانی با مرغ و پلوی سفید تشکیل شده است. معمولاً بخش پلوی سفید در سالن‌های غذاخوری حذف می‌شود و تنها لایهٔ ضخیم ته دیگ زعفرانی به همراه تکه‌های مرغ برای پذیرایی سرو می‌شود. بنابراین دولایه بودن ته‌چین بستگی به ذائقه و سلیقه خودتان دارد. اما پخت ته‌چین حرفه‌ای نکات و فوت و فن‌هایی دارد که در این مطلب قصد داریم تا شما را با آنها آشنا کنیم.

فناوری

از PS5 چه خبر؟

ورودی بعدی سونی در سری کنسول‌های بازی مورد تحسین منتقدین PlayStation اینجاست! کنسول نسل نهم که PlayStation 5  یا به طور خلاصه فقط PS5 نامیده می‌شود.

زیر و بَم

گشت و گذار

دِل‌بَرها

فهرست