زمان مطالعه: 2 دقیقه مرغ ترش غذای محلی خطه شمال کشور است که باید در سفر به استان‌های شمالی حتماً آن را تجربه کرد. این خورشت ترش خوش طعم دستور پخت متفاوتی در استان‌های مازندران و گیلان دارد.