زمان مطالعه: 2 دقیقه سه فصل سال را پشت‌ سر گذاشتیم تا به فصل تابستان و میوه‌های ترش و ملس و شیرین آن برسیم و اندکی صبر کنیم تا اواسط مرداد شود و میوه‌های رسیده و نرم شده ‌را برای تهیه لواشک در منزل کنار بگذاریم.

زمان مطالعه: 3 دقیقه برای حرفه‌ای‌شدن در آشپزی دانستن اصطلاحات آن بسیار مهم است. اصطلاحاتی مانند شکرک زدن، قوام آمدن،‌ جا افتادن اصطلاحاتی هستند که در برنامه‌های آشپزی اغلب آنها را شنیده‌ایم اما آشنایی کاملی با آن نداریم.

زمان مطالعه: 2 دقیقه این روزها که شیوع کرونا مانع بزرگی برای سفرهای تابستانی است و دلمان نمی‌آید به خاطر طعم شیرین خورش ماست،‌ کرونا را مهمان خانه‌های مردم عزیز اصفهان کنیم، بهتر است خودمان دست به کار شویم و با دستور امروز، خورش ماستی به دلچسبی طعم و عطر خورش ماست‌های اصفهان درست کنیم.

زمان مطالعه: 2 دقیقه امروز قصد داریم تا با پخت شکر پلو شیرازی،‌ سفری به آشپزخانه‌های خوش عطر و بوی استان فارس داشته باشیم و حال و هوای کوچه باغ‌های شیراز با عطر بهارنارنج را، در خانه به راه بیاندازیم. شکر پلو شیرازی غذا معروف عزا و عروسی شیرازی است که به همراه خورش قیمه میل می‌شود و با یک ظرف سالاد شیرازی تکمیل می‌شود.

زمان مطالعه: 2 دقیقه مربا انجیر به دلیل طعم بی‌نظیر و بافت نرمی که دارد مورد پسند ذائقه ایرانی است و به دلیل طبع گرمی که دارد بهترین مربایی است که می‌توانید در فصل تابستان تهیه کنید و لذت چشیدن آن را در فصل زمستان ببرید.

زمان مطالعه: 2 دقیقه در بین انواع رب‌های موجود در بازار رب گوجه‌فرنگی جایگاه ویژه‌ای دارد و غذا با آن طعم و رنگ بهتری پیدا می‌کند. این رب محبوب را می‌توانید در خانه تهیه کنید یا آن را به صورت آماده خریداری کنید اما ً رب خانگی کیفیت مطلوب‌تری دارد و طعم و رنگ آن بهتر است. امروز قصد داریم تا به بررسی قیمت یک شیشه رب گوجه خانگی بپردازیم و مقایسه‌ای بین قیمت آن و یک شیشه رب گوجه آماده داشته باشیم.

زمان مطالعه: 2 دقیقه یک یک طعم دیگر از خورش قیمه است که کمتر کسی آن را تجربه اکرده است اما بسیار طعم خاص و لذیذی دارد و با گوشت بوقلمون و بادام و شکلات تهیه می‌شود.

زمان مطالعه: 3 دقیقه سالاد در فرهنگ غذای ایرانی، همراه با غذای اصلی صرف می شود و هیچگاه به عنوان غذای اصلی در برنامه غذایی مطرح نبوده است. اما این روزها به دلیل گسترش ارتباطات و آشنایی بیشتر مردم با فرهنگ غذایی کشورهای مختلف، ما با سالاد‌هایی خوش طعمی آشنا شده‌ایم که می‌تواند جایگزین خوبی برای وعده غذای اصلی باشد. سالاد سزار از جمله این سالادها است.

زمان مطالعه: 2 دقیقه یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های قنادی رولت خامه‌ای است،‌ که به دلیل طعم دلنشین و بافت نرم، در رقابت تنگاتنگ با شیرینی ناپلئونی و نان خامه‌ای است. این شیرینی دلچسب برخلاف ظاهر پیچیده‌ای که دارد،‌ طرز تهیه آن بسیار آسان است و به جز خامه فرم گرفته قنادی که بهتر است آن را از قنادی‌های محلی تهیه کنید، بقیه مواد اولیه آن به آسانی قابل دسترس است.

زمان مطالعه: 2 دقیقه پنکیک در کل دنیا طرفداران زیادی دارد و در هر منطقه جغرافیایی به سبک متفاوتی تهیه می‌شود.