زمان مطالعه: 3 دقیقه برای حرفه‌ای‌شدن در آشپزی دانستن اصطلاحات آن بسیار مهم است. اصطلاحاتی مانند شکرک زدن، قوام آمدن،‌ جا افتادن اصطلاحاتی هستند که در برنامه‌های آشپزی اغلب آنها را شنیده‌ایم اما آشنایی کاملی با آن نداریم.